Gastronomía asturiana:
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› Alimentos, cualidades, estados
Enrabonar:
verlo. intr. Resecar el cocido por haberlo removido excesivamente, y, en consecuencia, haber soltado demasiada masa las legumbres y, al mismo tiempo, haberse perdido un líquido excesivo del potaje.
Término asturiano.