Gastronomía asturiana:
› Términos en asturiano
› Alimentos, cualidades, estados
Atayucar:
verb. intr. Perder sus prístinas cualidades de textura algunos alimentos, como, por ejemplo, las patatas o el pulpo, haciéndose más duros, grumosos o correosos. Sin. Atallecer.
Término asturiano.