Gastronomía asturiana:
› Términos en asturiano
› Alimentos, cualidades, estados
Agrín:
m. Acidez, cualidad de ácido de un alimento. || 2. Sabor ácido o agrio de las frutas, los manjares o las bebidas cuando han sufrido alteraciones en su estado, que las han hecho perder sus cualidades organolépticas o de textura habituales. Sin. Agrior.
Término asturiano.