Gastronomía asturiana:
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› Comida y bebida
Encañudar:
verb. tr. Hacer pasar un líquido por una garganta estrecha. || 2. Recibir un alimento o líquido a través de un tubo o un conducto. || 3. Tragar. Sin. Encloyar, engargolar.
Término asturiano.