Gastronomía asturiana:
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Sobrescobio
Aunque no se reconoce un plato típico por excelencia, pueden degustarse en él platos tradicionales en los que se utilizan productos de la huerta, carnes de ovino (cabrito y cordero), caza (rebeco, sobre todo, y jabalí) y pesca (truchas del Alto Nalón). También destacan los productos derivados del cerdo, así como los postres caseros y el queso Casín, que elabora junto con el concejo de Caso a partir de la leche de vaca casina. La miel local tiene justificado renombre.
Eventos
- Concurso carranzano (cara roja) y exposición cabras y ovejas
- Concurso de cabras y exposicion de ovejas
- Concurso exposición local de ganado
- Jornadas del Pitu Caleya y la Trucha
- Jornadas gastronómicas de la caza de Redes