Gastronomía asturiana:
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Salas
En vecindad con Candamo, Pravia, Cudillero, Valdés, Tineo y Belmonte de Miranda, el municipio de Salas tiene historia doble de señorío: en Cornellana, el monasterio de San Juan; en la villa de Salas, el castillo y la torre que fueron morada del inquisidor Fernando de Valdés Salas, y la colegiata de Santa María, donde luce el sepulcro en alabastro, obra de Pompeio Leoni, del citado inquisidor.
Salas pregona las truchas, los salmones, las fabadas, los potes de berzas, el queso de afuega'l pitu... y los carajitos a los que dio fama Pepín el Profesor allá por los años veinte.
Eventos
- Certamen de quesos artesanos de Asturias en Salas
- Concurso-exposición de la raza Asturiana de los Valles «Ferias de abril»
- Feria de las Ovejas
- Feria ganadera de Abril
- Feria ganadera de Covadonga
- Feria ganadera de las ovejas de La Espina
- Feria ganadera de San Pedro de Mallecina