Gastronomía asturiana:
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Mieres
Mieres del Camino, en la cuenca del Caudal, es tierra de minería y de industria al par que regalo de Naturaleza:
«En Mieres del Camino,
jardín de flores,
donde yo tengo el nido
de mis amores».
La culinaria mierense es abundosa y nutritiva, propia de gentes de duro faenar: potes, fabadas, guisantes con jamón, guisos de cordero y de cabrito, casadielles, queso fuerte de Urbiés.
Eventos
- Certamen del caballo de silla «Montaña Central»
- Concurso anual de ganado
- Concurso exposición de avícola del Caudal
- Feria Astur-Galaica en Mieres del Camín
- Feria del Stock de Mieres
- Jornadas de la cazuelina en el valle de Turón
- Jornadas de las setas de primavera en Mieres
- Jornadas del frixuelo relleno Valle de Turón
- Jornadas gastronómicas de xata roxa en Mieres
- Jornadas gastronómicas del pote de Turón
- Jornadas micogastronómicas de las setas en Mieres
- Subasta nacional y exposición nacional de la raza Asturiana de los Valles