Gastronomía asturiana:
› Cocina de paisaje
› Frases sobre la sidra
madre:
› Impurezas de la fermentación de la sidra que aparecen en el fondo del tonel o de la botella.
Léxico o terminología sidrera.
La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.