Gastronomía asturiana:
› Cocina de paisaje
› Frases sobre la sidra
lagar:
› Término castellano, sinónimo de trujal, prensa. Pero el uso que se le da es para referirse al edificio o instalación en la que se hace sidra o vino.
Léxico o terminología sidrera.
La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.