Gastronomía asturiana:
› Cocina de paisaje
› Frases sobre la sidra
ferver:
› Fermentar en el tonel el mosto, por la accion de las levaduras.
Léxico o terminología sidrera.
La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.