Gastronomía asturiana:
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› Frutos secos y fruta
Nuez:
f. Fruto de la nozal, de forma ovoide y cáscara dura de color marrón claro, dividida en dos mitades simétricas. En su interior se halla la semilla, comestible, oleaginosa, dividida también en dos mitades que, su vez, se dividen en otras dos, y vaenvuelta toda ella en un piel muy fina. En el árbol el fruto nace envuelto en una cáscara verde, muergu, que suelta un tinte marrón, muy manchadizo.
Término asturiano.