Gastronomía asturiana:
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Varalloca:
m. Crustáceo decápodo macruro, de hasta 12 cm de longitud, repartidos a partes casi iguales entre el cuerpo y la cola. Su rostro es casi nulo, y su cuerpo está provisto de tres filas de tubérculos convergentes hacia adelante. Tiene antenas planas y ensanchadas y sus patas, sin pinzas, poseen uñas. Tiene color fusco. Habita entre rocas en la zona litoral. Sin. Zapateru, zancarru, santiaguín. N. cien. Scyllarus arctus (L.). Cast. Santiaguiño.
Término asturiano.