Ostra

Gastronomía asturiana
[Paisaje y proximidad]

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Ostra:

f. Molusco lamelibranquio, con concha de valvas desiguales, ásperas, de color pardo verdoso por fuera, lisas, blanco y anacaradas por dentro. La mayor de las dos valvas es más convexa y está adherida a las rocas litorales. N. cien. Ostrea edulis (L). Cast. Ostra.

Término asturiano.