Pulientes

Gastronomía asturiana
[Paisaje y proximidad]

Gastronomía asturiana:
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   › Pan, maíz, platos de harina

Pulientes:

f. Papilla hecha a base de harina disuelta poco a poco en leche o agua, hasta formar una masa sin grumos y más o menos espesa. Sin. Farrapes, formigos, faricos. Cast. Gachas.

Término asturiano.