Frixuelu

Gastronomía asturiana
[Paisaje y proximidad]

Gastronomía asturiana:
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Frixuelu:

m. Torto hecho con una pasta fina y muy trabajada, a base de leche, harina, huevo, manteca y azúcar, que después se cuece ligeramente en la sartén o la plancha. Suele comerse acompañado de sustancias dulces. Sin. Fayuelu, fayuela.

Término asturiano.