Gastronomía asturiana:
› Términos en asturiano
› Pan, maíz, platos de harina
Fariña:
f. Harina que resulta de la molienda de la escanda, el trigu, el maíz, el miyu u otras semillas. Constituye base primordial de la alimentación humana, a través del pan, las galletas, las pastas u otros alimentos. Tiene, asimismo, un amplio uso en confitería y como rebozo para freír.
Término asturiano.