Queso de La Peral

Gastronomía asturiana
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Queso de La Peral

Es éste un queso semiartesanal que se elabora en La Peral, localidad del concejo de Illas, próximo a Avilés. Es un queso tipo azul procedente de leche de vaca y manteca de oveja, bastante bien logrado y que goza de muy buena aceptación del público.