Gastronomía asturiana:
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El llobicante, llocantu, llocántaru, o bugre, es el crustáceo Homarus gammarus, de cuerpo relativamente parecido a la langosta, del que la distinguen sus enormes pinzas delanteras, y su color negro-azulado con manchas violáceas, rojizas y amarillentas por la parte ventral.
Debido a la escasez de especies asturianas, es masiva la importación de ejemplares del llamado bugre del Canadá (Homarus americanus), siendo Irlanda y Escocia los principales países suministradores. Esta especie se diferencia de la asturiana por tener las pinzas y la cabeza más desarrolladas y los segmentos de la cola más robustos; la coloración es amarilla rojiza con el dorso negro. La culinaria del bogavante es similar a la de la langosta.