Gastronomía asturiana:
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Cazu:
m. Instrumento de cocina de forma redondeada y de no mucha altura, con mano larga, que sirve para freír alimentos en aceite o grasa. Sin. Payella, sartén. || 2. Recipiente para cocinar, de forma cilíndrica que se ensancha progresiva y ligeramente hacia arriba, con un pequeño pico en su borde, de no mucha más altura que diámetro de la base, dotado de un mango no muy largo, que se utiliza fundamentalmente para calentar líquidos.
Término asturiano.