Gastronomía asturiana:
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› Vajilla y muebles de cocina
Bortel:
m. Instrumento formado por un bastidor en el cual se inserta una tela, por lo general metálica, dotada de finos agujeros, sobre la cual se mueven áridos o harinas, a fin de que traspasen sólo partículas de un determinado grosor. Sin. Peñera.
Término asturiano.